Удобство кухни во многом зависит от ее планировки, ведь при
правильном размещении мебели размеры кухни теряют свою
значимость.
Основой планировки кухни принято считать рабочий
треугольник, который состоит из холодильника, раковины и плиты. Идеальным
расстоянием между сторонами этого треугольника считается расстояние от 3 до 6
метров. Большее расстояние приведет к бесполезной ходьбе, а меньшее может
создать тесноту в помещении.
Типы планировок кухни
Все существующие виды планировок можно разделить на шесть основных типов:
Однорядная кухня
Двухрядная кухня
L-образная кухня
U-образная кухня
Полуостровная кухня
Островная кухня
Однорядная кухня
Размещение мебели в один ряд
чаще всего связано либо с маленькими размерами кухни, либо с
использованием просторного помещения, когда в одной части большой комнаты
располагается мебель, а другая предназначена для приготовления и приема пищи.
В этом случае для соблюдения "треугольника"
раковину лучше расположить в центре, а плиту и холодильник вокруг нее. Причем
между плитой и раковиной желательно установить рабочий стол.
Двухрядная кухня
Такой
вид размещения мебели используется, когда кухня является сквозной. Плиту и
мойку лучше расположить по одной стене, а холодильник по другой. Рабочий
треугольник, в этом случае сохранится, и рабочая поверхность
будет достаточно велика.
L-образная кухня
Такое
размещение мебели больше всего подходит для небольшого квадратного помещения.
Если же Ваша кухня имеет большие размеры, то расстояние между рабочими
центрами становится слишком большим. Поэтому мойку и плиту нужно расположить
максимально близко, оставив между ними рабочую поверхность.
U-образная кухня
Мебель расставляется вдоль
трех стен. При такой планировке можно сделать очень удобный рабочий
треугольник. Задняя стенка при этом должна быть не менее 2500 мм, а свободное
пространство между сторонами от 1200 до 2800 мм. При более сжатых размерах
создается неудобство и теснота, а при более свободной расстановке – ненужное
движение.
Полуостровная
кухня
Полуостровная
кухня — это любой из вариантов планировки кухни с дополнительным выпуском
либо рабочей поверхности, либо шкафа с мойкой или плитой. Как правило, это
выступ, отделяющий кухню от столовой: он может использоваться так же как стойка для завтрака или сервировочный стол.
Островная кухня
Островная кухня — это U-образная кухня или L-образная кухня с дополнением
в центре. Эта планировка подходит только для большого
помещения. Наиболее удобные размеры "острова" 1200х1200 мм.
В традиционном исполнении на середину кухни выносится
стол с раковиной или плитой, но "островом" так же может быть
обычный обеденный стол или тележка на колесах. Так же можно
использовать это пространство как рабочую поверхность, а шкафы
использовать для хранения различной утвари.
В таком варианте планировки очень много вариантов для создания
оптимального "рабочего треугольника".